Skip to main content
Fra arkiv

Svar:

Christian Mølgaard Arne V. Astrup Institut for Human Ernæring, Den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole

2. nov. 2005
1 min.

En gennemgang af mulige risici og komplikationer til hypervitaminosis D findes blandt andet i en publikation fra Veterinær- og Fødevaredirektoratet 1998 (1). I denne publikation er der fra side 54 til 56 en gennemgang af centrale videnskabelige artikler med relation til problematikken. De Nordiske Næringsstofrekommendationer fra 1996 (2) har også i kapitlet om vitamin D overvejelser omkring overdosering og toksicitet. Også her er der henvisning til anden litteratur.

Frederiksberg


Referencer

  1. Vitamin D, Bør forsyningen i den danske befolkning bedres? København: Veterinær- og Fødevaredirektoratet. Publikation nr. 246, 1998.
  2. Nordisk Ministerråd. Nordiska Näringsrekommendationer 1996. København: Nordisk Forlagshus, 1996.