Skip to main content

Politikens bog om vitaminer og mineraler

Langer JW.

2. nov. 2005
2 min.

Omkring halvdelen af danskerne tager ét eller flere vitamin-mineral-præparater, hvoraf en del tages i flæng og i megadoser. I lægeuddannelsen eksisterer faget ernæring ikke, og hovedparten af læger har ikke en jordisk chance for at tilfredsstille patienternes spørgelyst, der er drevet af trangen til at forebygge og behandle sygdomme med vitaminer og mineraler. Det er derfor altid med stor forventning, at jeg åbner en ny bog. Ni ud af ti bøger om emnet er imidlertid ikke det papir værd, som de er skrevet på. Denne bog er en klar undtagelse. Forfatteren er læge, men har ingen videnskabelig baggrund, netop derfor er det imponerende, at bogen, så vidt som det nu er muligt, følger de evidensbaserede retningslinjer og giver en meget sober og opdateret information om betydningen af vitaminer, mineraler og sporstoffer i sygdomsbekæmpelsen. Det faglige stof er virkelig opdateret, og ved læsningen kommer det hurtigt frem, at der ligger en meget grundig litteraturgranskning bag.

Bogen indledes med en almen del, der gennemgår de generelle forhold om behov og anbefalinger. Derefter følger behovene gennem livscyklusen under hensyntagen til alder, køn, graviditet, amning etc., fulgt af afsnit om mikronæringsstoffers betydning ved en række vigtige sygdomstilstande. Sidst følger en gennemgang af samtlige vitaminer, mineraler og sporstoffer fra A til Å. Bogen indeholder også afsnit, der på meget kritisk vis afdækker dele af helsekostbranchens vildledende markedsføring, der helt ignorerer den risiko, man udsætter tusindvis af såvel raske personer som patienter for ved at megadosere mikronæringsstoffer i blinde.

Registeret er grundigt og velfungerende. Et imponerende værk, som bør stå i alle lægers og medicinstuderendes reoler - denne viden findes nemlig ikke andre steder i samlet bogform på dansk.

København: Politikens Forlag, 2001. 296 sider.

Pris: 269 kr. ISBN 87-567-6441-3

Arne V. Astrup