Skip to main content
Aktuelt

Dødeligt forløbende fødevarebotulisme

Der ses årligt ganske få tilfælde af botulisme i Danmark og både diagnosen og behandlingen er svær.
Billedet er ikke fra denne case, men lånt med tilladelse.
Billedet er ikke fra denne case, men lånt med tilladelse.

Redaktionen

17. nov. 2021
1 min.

Botulismetoksiner optages i motoriske nervecellers aksoner og fører til symmetrisk, descenderende paralyse, kranienervepareser og sekretionshæmning, mens sensorik og bevidsthedsniveau er bevaret. Emmery og Ellekvist beskriver et dødeligt forløbende tilfælde af fødevarebotulisme hos herboende 59-årig thailandsk kvinde, som nogle dage forinden havde indtaget hjemmekonserveret fisk. Med udgangspunkt i sygehistorien diskuterer forfatterne diagnostik og behandling, som udover understøttende behandling omfatter antitoksin, som kan rekvireres fra Statens Seruminstitut.

Læs kasuistik
Fødevarebotulisme med fatal udgang hos en 59-årig kvinde
Johanne Emmery & Peter Ellekvist