Aktuelt
Ikke al fisk er sundt
Colourbox
23. aug. 2019
1 min.
En famille indtog paella med fisk under et ferieophold i Cuba. Alle, som spiste retten, fik kort tid efter opkastninger og diarré. Datteren på fire år udviklede også behandlingsrefraktær hudkløe og underbenssmerter, som varede i mange måneder. Læs mere om forgiftning med ciguatoksin i kasuistikken af Vedel et al.
Læs kasuistikken
Farlig fisk på ferien
Julie Odgaard Vedel, Jacob Seefeldt, Anders Seefeldt & Torben Seefeldt